Ako začleniť vegánstvo do života

umelecký archív @ivetar.s_blog

"Ja by som tiež chcel/a byť vegánkou/vegánom, ale.."
Určite by mi nestačili ani všetky prsty, ktoré mám, aby som spočítala, koľkokrát som vety podobné tejto počula. Túto vetu by som pri niektorých zamenila za "Ja nechcem byť vegánom, lebo..". Je niekedy až neuveriteľné, koľko dôvodov ľudia majú, keď sa jedná o čokoľvek, čo by malo za následok vystúpenie zo svojej komfortnej zóny.

Na druhú stranu sú tu ľudia, ktorých tento svet zaujíma ale tak nejak nevedia, ako na to. Možno k týmto ľuďom patríte aj vy. Možno ste to ani neskúšali, možno áno, ale niekde nastal "problém" a tak ste to vzdali.

Prešla som mnohými debatami, v ktorých som nechala nielen kvantum informácií, ale aj dušu. Uvedomila som si, že nie každý sa "môže" stať vegánom hneď. Ja som toho názoru, že do života bez zvieracích produktov sa vstupuje ľahko. A nie je to iba môj názor, ale aj  mnohých tých, ktorí sa stali vegánmi zo dňa na deň.

Ak sa však nachádzate niekde na pomedzí, tlačí vás svedomie, uvedomujete si, že robíte veci, ktoré už viac robiť nechcete, chcete zmierniť dopad vašej stravy na život okolo, ale neviete, ako na "novú notu" nabehnúť, je tu dnešný článok.

Nie je žiadnym nútením ani ničím podobným. Mnoho ľudí si skrátka uvedomuje dopad svojho života ale stále váhajú, pochybujú. Nakuknú do sveta vegánstva a zase sa stiahnu. Aj keď by chceli, nejako sa nevedia rozhodnúť aj napriek tomu, že ich škrie svedomie.

Článok je pre všetkých - nielen pre tých, ktorí nevedia, ako na to. Možno v ňom nájdete pochopenie tých, ktorí sa rozhodli vybrať sa inou cestou.

°° Nájdite si svoje PREČO

Ak sa stále pohybujete na rozmedzí byť či nebyť, nájdite si svoje PREČO. Je to najdôležitejší úvodný krok. Mnohí našli svoje prečo dávno predtým, ako sa začali zaujímať o stravu. Iní začali stravou, kozmetikou, dopadom ľudskej činnosti na Zem, prírodu alebo napríklad láskou s svojmu domácemu miláčikovi.

Ja osobne definujem vegána ako človeka, ktorý vie viac. Neznamená to, že je múdrejší ako ostatní ale znamená to, že sa o veci, ktoré robí, viac zaujíma. Tak, ako často netušíme, kam odchádzajú všetky poplatky z našej výplaty, rovnako tak nemáme často ani potuchy o tom, aký dopad má náš životný štýl na svet okolo.

Prvým krokom, ktorý by sme teda mali zvážiť pri prechode na vegánstvo je uvedomiť si, odkiaľ toto naše rozhodnutie vychádza. Položme si otázku: Čo ma k tomu ťahá? Sú dôvodom zvieratá? Je to naše zdravie? Je to environmentálna stránka veci? Začnem stravou, kozmetikou, starostlivým triedením odpadu alebo prestanem nakupovať oblečenie zo zvierat?

°Zvieratá

Milujete zvieratá? Obdivujete, aké zaujímavé a krásne druhy sa počas miliónov rokov vyvinuli? Zvieratá, tak, ako mnohé ďalšie organizmy, obývali tento svet dávno predtým, ako sme sa vyvinuli my, ľudia. Sú múdre, zraniteľné, ale aj nebezpečné a nevypočítateľné. Divokosť prírody ľudí fascinuje už od nepamäti.

Možno je práve preto najčastejším dôvodom, prečo sa ľudia stávajú vegánmi zistenie, ako sa majú zvieratá v ľudských rukách. Neľudské podmienky v ktorých žijú a zaobchádzanie zamestnancami mnohých, mnohých bitúnkov po celom svete sú alarmujúcou prezentáciou toho, čo podporujeme peniazmi, ktoré zarábame každý deň v práci.

Je jednoduché pochopiť, prečo sa ľuďom jednoducho nakupujú úhľadne zabalené potraviny v obchodných reťazcoch. Ktorá spoločnosť na výrobu mäsa nám pripraví Dni otvorených dverí a ukáže nám skutočný postup, ako sa nám časti tiel dostanú až na tanier? Ktorá módna značka ukazuje, ako sa skutočne vyrábajú topánky s výstelkou z vlny? Keď je na chemikálii na čistenie domácnosti varovanie, aby ste ho držali z dosahu detí a otočiť vrchnákom robí niekedy problém aj dospelému človeku, ako výrobca skutočne zistil jeho škodlivosť?

Skúste si spraviť malý experiment sami na sebe. Pozrite si pred nákupom skutočné video o tom, ako sa výrobok, ktorý sa chystáte kupovať, dostal na regále obchodov. Aké pocity máte pri nákupe? Ak sú negatívne, asi niečo nie je v poriadku..

°Environmentálna stránka

Fascinuje vás príroda a zaujímate sa o jej ochranu? Nemôžete ani vystáť odpad na ulici pohodený len tak priamo vedľa koša? Prehnojovanie a používanie škodlivých pesticídov na poliach, .. Environmentalistika sa zaoberá rôznymi aspektami životného prostredia, vrátane pôdy, ovzdušia, vody, lesa, biodiverzity a klimatických zmien.
Znepokojuje vás, koľko ľudí využíva na cestu do práce auto, v ktorom sa vezú každodenne sami? Zaujímate sa o to, ako fungujú prírodné procesy? Ako sa krajina mení, ako ľudia ovplyvňujú prírodu?

Vegánstvo a environmentalizmus idú ruka v ruke. Mnoho ľudí sa stane vegánmi aj kvôli vplyvu živočíšnej výroby na životné prostredie. Výroba mäsa a mliečnych výrobkov je jednou z najväčších príčin emisií skleníkových plynov, odlesňovania a znečisťovania vôd. Navyše, potreby na výrobu mäsa vyžadujú omnoho viac zdrojov ako rastlinná výroba, vrátane pôdy, vody a energie.

Vegánskym životom sa znižuje množstvo skleníkových plynov produkovaných poľnohospodárstvom a šetrí sa voda a pôda. Vegáni, ktorí preferujú miestne, sezónne a bio potraviny tiež znižujú množstvo odpadu a emisií z dopravy, keďže nepodporujú dovoz potravín z druhého konca planéty. Samozrejme, neplatí to pre všetkých a neplatí to iba pre vegánske potraviny.

Spojitosť medzi vegánstvom a environmentálnou ochranou pomáha v šírení povedomia o tom, aký veľký vplyv majú naše stravovacie návyky na životné prostredie.

°Zdravie

Zaujíma vás strava? Snažíte sa starať sa o vaše telo čo najlepšie? Vegánske stravovanie sa stáva čoraz populárnejším. Mnohí vegáni presadzujú pohľad, že pokiaľ chcú mať zdravé a "živé" telo, telo má byť záhradou, nie cintorínom pre mŕtve tvory.
Tí, ktorí sa viac zaujímajú o to, čo konzumujú, vidia vegánstvo ako spôsob, ako sa starať o svoje zdravie. Rastlinné potraviny sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Vyvážená vegánska strava znižuje riziko ochorení ako sú srdcové choroby, vysoký krvný tlak, cukrovka, a dokonca aj niektoré druhy rakoviny.

Vegánska strava je ľahšia. Ľudia, ktorí z jedálnička vyradia mäso a mliečne výrobky dokážu výrazne znížiť hladinu svojho cholesterolu. Zlepší životospráva celého organizmu. S vegánstvom prichádza zmena zdravotného stavu. Zdravie je často silnou motiváciou pre mnohých ľudí, prečo zmeniť svoje stravovacie návyky.

Nezabudnime však, že iba zdravá a vyvážená strava môže viesť k zdravému telu. Ak budete jesť iba hranolky smažené v oleji, tiež budete vegánom. Váš zdravotný stav vám to však poriadne zráta. Určite netreba dodávať, že toto platí pri každom type stravovania.

Prešli sme si hlavné dôvody, ktoré ľudí nútia zamyslieť sa viac nad tým, čo podporujú.V mnohých prípadoch sa jedná o spojenie všetkých troch bodov uvedených vyššie. Tak či onak, väčšinou sa človek začne zaujímať viac a tak pochopí spojitosti.

°° Naštudovať si, čo je potrebné "pre prežitie"

Internet je plný informácií o tom, čo je a nie je prospešné pre zdravé telo a ducha. Verím tomu, že človek by sa v tom mohol veľmi ľahko stratiť. Pri zmene stravy je dôležité, aby sme brali ohľad na to, čo prospešné z jedálnička vyraďujeme a adekvátne to nahradiť. Viem, že je veľmi časté, že ľudia majú obavy, čo budú variť. Ak potom nevedia, čo navariť a uvaria si zase niečo, čo obsahuje živočíšne zložky, cítia sa previnilo. Ale to nie je nutné, kľud.

Základom je stravovať sa vyvážene. Uvedomme si, že naše telá sa nejako vyvíjali. K svojmu vývoju potrebovali určité vitamíny, minerály a ostatné zložky stravy. V životoch našich predkov bolo veľa pohybu a nepredvídateľné situácie, ktoré držali ich mozgy neustále v strehu.

V porovnaní s minulosťou sme neuveriteľne spohodlneli. Máme veľa moderných technológií, ktoré nám uľahčujú životy a práve vďaka nim sa často zanedbávame. Spoliehame sa na to, že ak nám nebude dobre, prídeme k lekárovi, ktorý jednou tabletkou vyrieši všetky naše problémy. Čo tak správať sa k telu tak, aby sme k lekárovi nemuseli chodiť vôbec?

Ak sa postupne posúvate k vegánskej strave, zisťujte. Nadbytok informácií nikdy neuškodí - práve naopak - nedostatočnou informovanosťou si môžete privodiť zbytočné problémy. Hádzať potom zdravotné ťažkosti na vegánsku stravu iba preto, že ste nemali dostatok informácií, je veľmi krátkozraké.

°° Nekomplikovať si to zbytočne

Tak, ako vo všetkom v živote, na začiatok nie je nikdy dobré púšťať sa do neviemkoľkých vecí naraz a zbytočne si všetko komplikovať. Rovnako tak aj pri vegánstve sa zamerajte v prvom rade na to, čo je vaše PREČO. Ak nájdete dôvod, kvôli ktorému sa pustiť do vegánstva ako životného štýlu, preskúmajte ho do hĺbky a posúvajte svoje hranice najskôr v tejto jednej veci. Či už začínate zdravou stravou, ochranou zvierat alebo environmentálnu stránkou veci, dozvedajte sa čo najviac informácií práve na túto jednu špecifickú tému.

Všetko v mojom živote postupne smerovalo k rozhodnutiu byť vegánkou. Som vďačná za každý jeden podnet, každú debatu, povzbudivé slovo, za každú príležitosť, kedy som mohla pomôcť akémukoľvek zvieratku alebo sa o našich zvieracích kamošoch dozvedieť viac. Veľmi rýchlo sa k zvieratám a jedálničku pridala kozmetika netestovaná na zvieratách. Pozerala som videá a čítala som články a knihy od rána do večera. Nasávala som informácie zo všetkých strán a v noci som nemohla spávať kvôli tomu, čo som sa neustále dozvedala.

Píšem to preto, aby som napísala, že toto nie je najlepšia cesta.. Budete toho plní, budete zahltení informáciami, ktoré je veľmi psychicky náročné vstrebať za tak krátky čas. Netreba si komplikovať život. Postupnými krokmi sa dostanete ku všetkému. Začať sa vegánsky stravovať zo dňa na deň, vymeniť všetku kozmetiku a vymeniť ju za vegan značky netestované na zvieratách je nielen finančne náročné, ale tiež neudržateľné. Nemá zmysel vyhodiť zrazu všetky produkty, ktoré používate a ísť na nákup nových. Dopoužívajte najskôr to, čo máte doma - a každú novú vec alebo potravinu, ktorú pôjdete kupovať si vopred naštudujte. To, čo sa vám minie alebo to vynosíte, dopĺňajte postupne.

Keď sa pozrieme na stravu, tak platí presne to isté: keď s ňou začínate, najskôr sa naučte používať bežné potraviny a zamerajte sa na jednoduché recepty. Nemá zmysel púšťať sa do pečenia trojposchodovej vegánskej torty, ak vám robí problém uvariť jednoduchú polievku. Začnite postupne, nikto učený z neba nespadol. A hlavne - nevzdávajte to, veď na čom inom sa učiť, ako na svojich chybách? :)

°° Nesnažiť sa robiť veci prehnane, dokonale a nasilu

Okrem stravy vás iste zaujímajú (alebo časom začnú zaujímať) aj ostatné stránky vegánstva. Tým je napríklad kozmetika, rôzne čistiace prostriedky do domácnosti ale aj to, čo si obliekate, aký typ turizmu podporujete, kam chodíte na dovolenku, ako trávite svoj voľný čas, a tak ďalej a tak ďalej. Všetko toto vie byť obrovské kvantum informácií, v ktorom je jednoduché sa stratiť. Zachovajte pokoj.

Pomaly a postupne dôjdete ku všetkému. Nenechajte sa odrádzať vetami ako "čooo, ty si vegánka a kupuješ si avokádo? A vieš, ako dlho k nám cestuje a ako sa kvôli nemu ničia lesy a to a tamto..". Dôjdete k tomu. Keby ste mali na všetko nabehnúť zo dňa na deň, museli by ste vstrebať kvantum informácií, ktoré vás úplne pohltí.

Pamätajte: To, čo zo svojho života vyraďujete, nie je ťažké nahradiť. Len treba vedieť, ako. To, že ste aj po pol roku na vegánskej strave navštívili ZOOlogickú záhradu alebo používate voňavku, ktorá obsahuje živočíšne zložky - za to vás nikto neobesí. Dôležité je si uvedomiť, čo robíte a ak o to viac nemáte záujem, postupne sa dopracovať k tomu, aby ste to niečím nahradili. Trvá to, ale ide to. A verte mi, tá cesta stojí za to :) .

°° Vysporiadať sa s tým, že nie každý je vegán

Urážky, uštipačné poznámky, primitívne otázky. To všetko je smutnou (časom otravnou) súčasťou života mnohých, ktorí sa akýmkoľvek spôsobom rozhodli niečo vo svojom živote zmeniť. Niekedy sa dajú ľudia s týmito rečami odstrihnúť, inokedy sa ich treba naučiť ignorovať.

Často od ľudí okolo počúvame dôvody prečo nie a vidíme, ako nerozumejú (nechcú rozumieť) súvislostiam, ktoré ich dovedú k tomu, prečo áno. Ťažko sa pozerá na to, ako najbližšie okolie a rodina nesúhlasia alebo odsudzujú naše rozhodnutia.

Ešte ťažšie je si uvedomiť, že aj napriek informáciám, ktoré im podávame, sa nepozerajú na svet rovnako, ako my. V takýchto chvíľach je dôležité uvedomiť si, že ani my sme vegánmi neboli od narodenia, nemali sme informácie; alebo mali a neprikladali sme im nijakú alebo len malú dôležitosť. Treba si však uvedomiť, že každý máme iné presvedčenia a nechceme, aby nám do nich niekto zasahoval. Môžeme si myslieť, že naše okolie je necitlivé, ľahostajné, tvári sa, že problémy okolo neexistujú. Je to smutné, ale niektorým ľuďom to takto vyhovuje. Nie každý sa rozhodne vystúpiť so svojho pohodlia "iba" preto, aby sa niekto iný (niekto iný okrem nich) mal dobre.

Ľudia okolo nás môžu nazývať nenormálnymi, precitlivelými a rôznymi slovami, ktoré ani nestojí za to spomínať. Vždy je fajn zamyslieť sa nad tým, prečo sa ľudia okolo nás správajú inak, prečo majú iné presvedčenia a čo ich k tomu vedie. Chce to tréning ale vo výsledku to prinesie ovocie - vás už nič nerozhodí a oni nebudú mať za potreby po večeroch spisovať poznámky, ktorými budú váš život "obohacovať" pri každom ďalšom stretnutí.

°° Pár slov na záver

Nepotácajte sa životom iba tak, zo dňa na deň. Ak už viac nechcete bezhlavo hádzať do košíka výrobky v obchode aj napriek tomu, že si uvedomujete, kam skutočne vaše peniaze odchádzajú, začnite podnikať kroky.
Nikdy nebudeme dokonalými, ale môžeme byť lepšími. Je jednoduché nechať sa uniesť načačkanými reklamami na potraviny, oblečenie, kozmetiku a tak ďalej. Hlavnou pointou takmer všetkých reklám je presvedčiť spotrebiteľov, že ich produkt potrebujú. Myslite na to vždy, keď vo vás reklama, na ktorú sa pozeráte, vyvolá akúkoľvek emóciu. Odjakživa sme sa pozerali na reklamy, v ktorých sa objavujú spokojné zvieratká, ktoré nám s radosťou ponúkajú svoje produkty, ktoré si neustále privlastňujeme. Je preto ťažké priznať si, že realita je niekde inde.

Verím, že sú okolo mňa mnohí, ktorí si uvedomujú, aký veľký vplyv majú na celý trh práve oni - spotrebitelia, ktorí kupujú produkty, čím každodenne utvrdzujú výrobcov v tom, že ich produkty sú žiadané. Koľkí si však uvedomujú, že tieto "produkty" sú živé bytosti?

Ďakujem, že sa zaujímate.

Ahojte💚