.
ELIXÍR
Elixírom som nazvala nápoj, ktorý je plný antioxidantov a má výbornú chuť. Jeho hlavnými zložkami sú kurkuma a jablkový cider.
Čo potrebujeme
1 šálka jablkového cideru
1/2 šálky mandľového mlieka
1 čajová lyžička kurkumy
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
1/4 čajovej lyžičky mletého kardamónu
1 lyžička medu alebo javorového či agáve sirupu
Ako na to
Na miernom ohni si najskôr zohrejeme jablkový cider. Zohrejeme ho tak, aby bol horúci, ale nemá vrieť. Pridáme kurkumu, škoricu a kardamón a miešajme, pokým sa všetky ingrediencie dobre spoja.
Prilejeme mandľové mlieko pred podávaním dochutíme sladidlom podľa vkusu.
MATCHA LATTÉ
Tento nápoj je plný energie a jesenných chutí v podobe tekvicového korenia. Tekvicové korenie nájdeme v obchode ako "pumpkin spice". určite tento názov mnohí z vás poznajú z komerčných kaviarní, v ktorých si môžete kúpiť pumpkin spice latté.
Čo potrebujeme
1 čajová lyžička zeleného matcha prášku
1 šálka kokosového mlieka
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
1 lyžička agáve sirupu alebo iného vegánského sladidla
Ako na to
V miske zmiešame matcha prášok a kokosové mlieko, až dokedy nám nevznikne hustejší nápoj. Mal by mať konzistenciu horúcej čokolády. Pridáme škoricu, klinček, muškátový oriešok a dobre premiešame. Podľa chuti osladíme agáve sirupom alebo iným sladidlom. Nápoj zohrejeme a miešame, dokedy nezačne vznikať para. Podávajte teplé.
JESEŇ
Tento nápoj je plný vitamínov a farieb jesene. Jeho hlavnými zložkami sú červená repa a pomarančový čaj. Nebojte sa chuti repy, v kombinácii s ostatnými ingredienciami vznikne chutný nápoj.
Čo potrebujeme
1 malá červená repa, ošúpaná a nakrájaná na tenké plátky
šťava vytlačená z 2 pomarančov (alebo 200 ml )
1 čajová lyžička sladidla (med, javorový sirup, agáve sirup)
1 šálka vody
Ako na to
Nakrájanú repu uvaríme vo vriacej vode dokedy nezmäkne. Môže to trvať asi tak 15 minút. pridáme šťavu z pomarančov a sladidlo, ktoré sme si vybrali. Nápoj necháme prevrieť a potom ho prelejeme cez cedítko.
A to bude všetko! Ak sa vám zdá, že v receptoch sú použité ingrediencie, ktoré pravidelne v kuchyni nevyužívate, nemajte obavu si ich zaobstarať. Predovšetkým škorica, kardamón, klinček a muškátový oriešok sú koreniny, ktoré počas chladných mesiacov oceníte v mnohých ďalších receptoch a nápojoch :) .
Ingrediencie sú zdravé a radia sa medzi teplé ingrediencie. To znamená, že nás zahrejú a okrem toho si ich vieme vychutnať všetkými zmyslami zababušení pod dekou pri dobrom filme alebo seriáli.
Pár slov na záver
Tieto horúce jesenné nápoje nenahrádzajú lieky, ktoré užívame, keď sa objavia prvé príznaky chrípky a prechladnutia. Pripraviť ich však môžeme kedykoľvek počas jesene a zimy, potešte nimi blízkych alebo návštevu počas dlhých chladných večerov.
Jeseň je obdobie, kedy sa príroda pomaly ukladá na zimný spánok. Ak si teda plánujeme veľké zmeny práve v tomto chladnom období, nezabúdajme, že aj my sme súčasťou prírody. Znamená to, že naše telo tiež potrebuje pokoj, regeneráciu a ochranu pred chladom. Neklaďme na seba predovšetkým v chladnom období veľké nároky - ak sa nám naše plány nepodarí zrealizovať, budeme vzhľadom na pochmúrnosť obdobia ešte viac sklamaní. Nadobudneme pocit, že sme vyčerpali všetku našu silu na to, čo sa nám v konečnom dôsledku nepodarilo..
Chráňme naše telo a doprajme mu ochranu, akú si zaslúži.
.
.
Ahojte💚
